Nachricht

Jul 09, 2023

24 der angesagtesten Restaurants in Houston eröffnen dieses Jahr

Das neue Jahr hat vielleicht langsam begonnen, aber neue Restaurants haben begonnen

Das neue Jahr hat vielleicht langsam begonnen, aber im März begannen neue Restaurants, die Restaurantszene in Houston zu überschwemmen, und sorgten bis in den Mai hinein für neue Aufregung.

Feinschmecker in Houston, die auf der Suche nach köstlichen Ablenkungen sind, stehen jetzt vor vielen neuen Möglichkeiten: Steakhäuser, Fischgeschäfte, moderne Bistros und ein internationales Sammelsurium an asiatischen, mexikanischen, italienischen und nahöstlichen Konzepten. Spirituosenorientierte Abenteurer werden außerdem mit fantastischen neuen Bars und schicken Lounges verwöhnt, die mit internationalen Weinkarten, Craft-Cocktails, Margaritas und Micheladas, asiatischen Highballs und jeder Menge Sekt gespickt sind.

Hier sind einige der bisher heißesten Neueröffnungen im Jahr 2023.

Dieses glamouröse neue Restaurant in River Oaks (arabisch für „mein Herz“) stammt von den Geschwistern Nano und Jimy Fakhoury von Mary'z Mediterranean und ihrem Partner Aladdin Nimri. Der beratende Chefkoch Mark Cox hat in Zusammenarbeit mit Chefkoch Christian Hernandez ein Menü mit mediterranen Gerichten kreiert, die von der Levante-Region des Nahen Ostens inspiriert sind. Es gibt Hummus, Thunfisch-Tartar, Feta-Knödel, Garnelen-Falafel und Pilz-Döner in Mini-Pitas. Zu den Hauptgerichten gehören Hühnchen mit Kurkuma-Labneh, gegrillter Oktopus und ein auffälliges Lammkarree mit lila Blumenkohl. 1947 W. Gray; albihouston.com

Auf der Speisekarte des neuen Andiron-Steakhouses stehen Steinbuttkroketten mit Kaviar und Blattgold von Küchenchef Louis Maldonado.

Andiron ist ein Live-Fire-Steakhouse der Sambrooks Management Company (The Pit Room, Candente). Chefkoch Louis Maldonado, zu dessen Lebenslauf Michelin-Sterne-Restaurants wie das French Laundry gehören, hat ein verwöhnendes Menü mit Vorspeisen wie Austern, Kaviar, Steak-Tartar und Muscheln zusammengestellt; Steaks in Hülle und Fülle (einschließlich Ribeye-Steaks mit Knochen und australischem Wagyu); und auffällige Vorspeisen wie ganzer gegrillter Steinbutt, Ente mit Foie Gras und mit Vadouvan gewürzter Maine-Hummer. Das Design des Restaurants ist ein echter Hingucker. 3201 Allen Pkwy.; andironhtx.com

Spaghetti mit Muscheln im Bari Ristorante, einem lebhaften neuen italienischen Restaurant im River Oaks District.

Bari befindet sich in der ehemaligen Tom-Ford-Boutique und ist ein neuer Akteur im River Oaks District. Die Speisekarte des ehemaligen Chefkochs des Ristorante Cavour, Renato De Pirro, bietet Klassiker wie Carpaccio mit Zitronen-Trüffel-Dressing, verkohlten Oktopus mit Tomaten-Oliven-Salsa, gebratene Calamari und Garnelen mit kalabrischer Chili-Aioli sowie Prosciutto-Rucola-Pizza. Zu den größeren Gerichten gehören Kalbs-Milanese mit Knochen, Pilzrisotto, in Salz gebackener Branzino, Spaghetti mit Muscheln und Pasta mit Tomaten, Basilikum und frischem Burrata. Das noble Restaurant mit seiner großzügigen Terrasse bietet dem Publikum in River Oaks jetzt einen tollen neuen Ort zum Sehen und Gesehenwerden. 4444 Westheimer, Suite A175, Houston, TX 77027; bariristorante.com

Reisschüssel und typische Kimchi-Pommes im Chi'Lantro BBQ, einem koreanischen Barbecue-Restaurant mit Sitz in Austin, das seinen ersten Standort in Houston in den Heights eröffnete.

Das in Austin ansässige koreanisch-mexikanische Konzept, das die Houstoner zunächst als Imbisswagen kannten, hat jetzt seinen ersten stationären Standort in den Heights. Die Speisekarte basiert auf typischen Nacho-ähnlichen Kimchi-Pommes und gefüllten Quesadillas und umfasst jetzt anpassbare Schüsseln (Reis, Nudeln, Pommes oder Gemüse mit koreanischem Barbecue, würzigem Schweinefleisch, mit Soja glasiertem Hühnchen oder Tofu) und koreanischen Ssam-Wraps (Taco- und Burrito-ähnliche Bündel mit Grill-gefüllter Tortillas). Der Eigentümer plant weitere Standorte in Houston. 1324 N. Hirte; chilantrobbq.com

Dante's River Oaks, ein modernes italienisches Restaurant, ist jetzt in 4340 Westheimer geöffnet.

Der ehemalige Concura Italian Bites-Bereich an der Westheimer Straße beherbergt heute ein neues, modernes italienisches Restaurant. Chefkoch Ilias Gugole hat ein Menü zusammengestellt, das Wurstwaren, Rind- und Thunfisch-Tartar, Meeresfrüchte-Crudo, Nudelgerichte und größere Gerichte wie Ribeye-Steak, gebratenen Lachs und Entenbrust umfasst. Das Projekt stammt vom Gastronomen Brian Doke, Inhaber der Terrassenbar Heights & Co.. 4340 Westheimer; dantesriveroaks.com

Frische rohe Austern im Eau Tour, einem neuen modernen Bistro des Gastronomen Benjy Levit bei 5117 Kelvin in Rice Village.

Das neue Rice Village-Bistro des Gastronomen Benjy Levit ist eine französisch inspirierte Reise mit Cocktails, Austern und jeder Menge Kaviar. Küchenchef Kent Domas (Alice Blue, Bernadine's, The Classic) verleiht Bistro-Klassikern seine eigene Note: Lauchvinaigrette mit Sardellen; Pariser Gnocchi mit verkohlter Paprika, geröstetem Mais und Ziegenkäsesauce; mit Krabben gefülltes Omelett mit Sauce Bearnaise; Brathähnchen mit Cognac-Entenjus; Pilz- und Racletteknödel; Schweinefleisch Milanese mit Tonnatosauce; und Steak Frites mit Oyster au Poivre Sauce. Der raffiniert gestaltete Raum (ehemals Thai Spice) ist Teil des Levit-Geländes, zu dem bereits Lees Den und der Local Foods Market gehören. 5117 Kelvin; autourrestaurant.com

Griechische und mexikanische Speisen und Aromen verschmelzen in diesem neuen Montrose-Restaurant, das das Erbe des Besitzers Georgeos Kazilas feiert. Das Ehepaar Armando Ramirez (Hugo's, Backstreet Cafe, BCN) und Ana Stanicu leiten die Küche; Beide haben das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant El Celler de Can Roca in ihren Lebensläufen. Auf der Speisekarte stehen Gerichte wie gegrillter Oktopus, in der Pfanne gebratene Calamari, geröstete Garnelennudeln, Souvlaki und Ribeye-Tacos. 900 Richmond; echoeshtx.com

Frittierte Schnapperhäppchen im FRNDS Restaurant & Lounge, einem neuen gehobenen Konzept der Alife Hospitality Group, das jetzt an der 2441 University in Rice Village eröffnet wurde.

Mit einer Speisekarte des beratenden Küchenchefs Mark Holley eröffnete FRNDS (ausgesprochen „Freunde“) kürzlich in Rice Village als gehobenes Restaurant im Tapas-Stil und Craft-Cocktail-Bar. Die erste Speisekarte bietet Gerichte wie gedämpfte Knödel, kreolisch gekochte Garnelencocktails, Bloody-Mary-Austern, gegrillte Saté-Spieße, Wagyu- und Hummer-Spieße, Brick Lemon Chicken und Pasta. Das Projekt stammt von der Alife Hospitality Group, dem Team hinter dem lebhaften Bungalow in der Innenstadt und dem neuen Southside Sporting Club in Stafford. 2441 Universität; frndshtx.com

In dieser schicken „gehobenen Cocktailbar“ gibt es zwar Essen, aber Partygänger in Houston kennen sie wegen ihres von Kronleuchtern beleuchteten Atriums, der Martinis-Bar im Innenbereich, die von Oberlichtern beleuchtet wird, Cocktails vom Fass und dem umherfahrenden Champagnerwagen, der Sekt im Glas und in der Flasche serviert. Spülen Sie all diese Spirituosen mit Speisen herunter, darunter Pizza mit dünnem Boden, Wurstbretter und geschmorte Kurzrippen-Panini. 1213 W. 20.; @heightssocialhouston

Sie drängen die Kunden in dieses neue koreanische All-you-can-eat-Barbecue-Restaurant im Dun Huang Plaza in Asiatown. Als neues Projekt der Eigentümer von Duck N Bao (zwei Standorte in der Umgebung) bietet Hongdae seinen Gästen 90-minütige Sitzplätze für sein Füllhorn an Fleischsorten (Galbi, Bruststück, Rind- und Schweinefleisch-Bulgogi, Steak, Schweinebauch, Hühnchen, Garnelen, Tintenfisch und Tintenfisch). dass die Gäste über Tischgrills kochen und mit koreanischen Beilagen (Banchan) genießen. Die voll ausgestattete Bar bietet Cocktails mit koreanischen und chinesischen Spirituosen sowie Bomb Shots im koreanischen Stil. 9889 Bellaire; hongdae33kbbq.com

Verschiedene Ramen-Schalen im Kyuramen, dem ersten texanischen Standort der Ramen-Kette in Houstons Asiatown.

Die erste Expansion der Ramen-Kette in Texas hat in Asiatown, wo Nudelschalen kein Unbekannter sind, für Aufsehen gesorgt. Während es reichlich Vorspeisen gibt (Hühnchen-Gyoza, Garnelen-Tempura, Tintenfischbällchen, Salz-Pfeffer-Hähnchen, japanischer Pfannkuchen, frittierte Kartoffelgarnelen, Tintenfisch-Karaage, Schweinefleisch-Bao-Brötchen), sind es die Ramen, die für die Linienführung verantwortlich sind. Es werden drei verschiedene Arten von Ramen angeboten; Auf der Speisekarte stehen auch Omurice-Eieromeletts und Burger mit gerösteten Reis-Burgerbrötchen. Schauen Sie sich die einzigartigen Sitzmöglichkeiten in Wabenkabinen an. 9126 Bellaire; kyuramen.com

Der berühmte Lankford Grocery & Market in Montrose, bekannt für seine Burger, hat einen zweiten Standort in 5298 Bissonnet in Bellaire eröffnet.

Das legendäre Lankford Grocery & Market hat jetzt eine Schwesterfiliale in Bellaire. Das Restaurant trägt den einfachen Namen „Lankford's“ und führt die großartige Lankford-Tradition fort, übergroße, halbpfundige All-American-Burger mit Sandwiches, Pommes Frites und Shakes zu servieren. Es gibt auch Vorspeisen (gegrilltes Steak, Wels-Garnelen-Kombination, Schweinekoteletts, gebratenes Hähnchen) sowie Tagesgerichte wie King Ranch-Hähnchen, Tacos, Enchiladas und Barbecue. Im Gegensatz zum ursprünglichen Standort verfügt der neue Außenposten über ein Zapfsystem mit 20 Zapfhähnen für lokale Craft-Biere und Biersorten. 5208 Bissonnet, Bellaire; bellaire.lankfordsburgers.com

Auf Holzkohle gebratener Oktopus in der Little's Oyster Bar, dem neuen gehobenen Fischrestaurant von Pappas Restaurants, 3001 S. Shepherd, im ehemaligen Little Pappas Seafood House.

Pappas Restaurants hat sein ehemaliges Little Pappas Seafood House in ein erstklassiges Fischrestaurant umgewandelt, das das erste neue Konzept des Unternehmens seit Jahrzehnten darstellt (und sein erstes von einem Chefkoch geleitetes Restaurant). Küchenchef Jason Ryczek hat ein gehobenes Menü mit Köstlichkeiten wie Kaviar, Maine-Hummer, verkohltem Oktopus, Golfaustern und blauen Krabben zusammengestellt. Der Raum verfügt über ein elegantes nautisches Design sowie eine neue Allwetterterrasse mit versenkbarem Dach. Vorspeisen wie gebratener Golf-Zackenbarsch, gebratener Lachs und gebratener Texas-Rotbarsch werden Houstons Meeresfrüchte-Hunger mit Sicherheit erfreuen. 3001 S. Hirte; littlesoysterbar.com

Carne Asada mit Garnelen von Mandito's, einem neuen Tex-Mex-Restaurant der Besitzer von Armandos in River Oaks, jetzt eröffnet in 5101 Bellaire in Bellaire.

Der lokale Außenposten dieses Tex-Mex-Konzepts, das seinen Ursprung in Round Top hat, ist jetzt in Bellaire eröffnet. Und von Betreibern, die Houston-Gästen gut bekannt sind: Armandos-Besitzer Armando Palacios und Cinda Murphy de Palacios, die 2021 auch ihre Lulu's von Round Top nach Houston brachten. Mandito's, eine ungezwungene Version von Armandos im Cantina-Stil, serviert Favoriten wie Chili con Queso, Nachos, Salate und Burrito-Bowls, Enchilada-Teller, Tacos, Carne Asada und brutzelnde Fajitas. Das Cocktailprogramm ist ebenso farbenfroh und einfallsreich wie das Design des Restaurants. Erwarten Sie weitere Mandito-Standorte in Houston. 5101 Bellaire, Suite 165, Bellaire; manditostexmex.com

Vanilleschoten-Panna Cotta mit kandierten Zitrusfrüchten und Minze im italienischen Restaurant Mimo im East End

Dieses neue italienische Restaurant im East End stammt von Küchenchef Fernando Rios (ehemals Weights & Measures) und Wein-Guru Mike Sammons. Mimo bietet jetzt sowohl Mittag- als auch Abendessen im ehemaligen Kanomwan-Bereich an. Zum Mittagessen gibt es eine Auswahl an Panini-Sandwiches und Pasta (Gnocchi; Orecchiette mit Pancetta und Tomaten; Fettucine mit Erbsen und Mortadella), während die neuere Abendkarte eine Auswahl an Antipasti, Pasta (einschließlich Pappardelle mit geschmortem Lamm und Spaghetti mit Garnelen) usw. umfasst Hauptgerichte wie Lammkarree, Entenbrust mit Steinpilzrisotto und gerösteter Red Snapper. 736 ½ Telefon; mimohtx.com

Die Sundown Entertainment Group (Sugar Room, The Sporting Club, Todos Santos) hat den ehemaligen Emmaline-Bereich in ein neues Restaurant mit globalen Aromen verwandelt. Die asiatisch angehauchte Speisekarte von Küchenchef EJ Miller umfasst Maki-Rollen; knusprige Garnelen mit Honigglasur; gegrillter Schweinebauch; Muscheln mit fermentierter Bohnenpaste; Wagyu-Potstickers; klebrige Schweinerippchen; Hühnchen-Karaage-Bao-Brötchen, Ochsenschwanz und Knochenmark mit Pho-gewürzten Semmelbröseln, mit Hummer gefüllte Nudeln sowie Steaks und Meeresfrüchte aus dem Holzofen. Eine Weinkarte mit 75 Flaschen sowie eine Auswahl an Cocktails und Sake runden das Bild ab. 3210 W. Dallas; muserestaurants.com

Ein Gericht von Oheya by Uchi, ein intimes Omakase-Erlebnis von der Hotelgruppe hinter dem preisgekrönten Uchi.

Dieses Omakase mit 12 Sitzplätzen stammt von der Gruppe hinter Uchi, dem japanischen Restaurant, das für seine luxuriösen und innovativen Sushi- und Fusionsgerichte bekannt ist. Im ehemaligen Southside Espresso-Bereich neben Montrose's Uchi erwartet die Gäste ein wechselndes 15-Gänge-Menü mit mehreren Nigiri- und Gemüsegerichten, die begeistern werden. Für das, wie Uchi es nennt, „einmalige“ Omakase-Erlebnis sind Reservierungen erforderlich. 904 Westheimer; uchi.uchirestaurants.com/location/houston/oheya/

Chilaquiles im Ojo de Agua, ein neues ganztägig geöffnetes Café und Saftbar aus Mexiko-Stadt, jetzt eröffnet im River Oaks District, 4444 Westheimer.

Mit 40 Standorten in ganz Mexiko-Stadt feierte diese ganztägig geöffnete Café- und Saftbar ihr Debüt in Texas im River Oaks District mit einer Auswahl an Smoothies sowie mit Obst und Gemüse zubereiteten Gerichten. Die Speisekarte bietet Frühstück, Mittag- und Abendessen und ist reich an Salatschüsseln, Sandwiches, Chilaquiles und Tacos, serviert mit weinbasierten Fruchtcocktails und Micheladas. Der von Tulum inspirierte Raum wurde mit Blick auf Instagram gestaltet: leuchtende Farben, üppiges Grün, kunsthandwerkliches Dekor und sogar ein Einzelhandelsmarkt mit Obst, Gemüse und Leckereien zum Mitnehmen. 4444 Westheimer; ojodeaguamiami.com

Der Houstoner Außenposten des italienischen Restaurants Cypress wurde kürzlich in der Washington Avenue eröffnet. Gr8 Plate Hospitality (The Union Kitchen, Jax Grill) hat seinen ehemaligen Union Kitchen-Standort als Passerella wiedereröffnet und bedient nun das Viertel Rice Military mit italienischen Klassikern wie Pizza, Hühnerparmesan, Kalbs-Piccata, Lasagne und reichlich Pasta. Das zwanglose Restaurant verfügt über 250 Sitzplätze und eine Terrasse mit Platz für 120 Personen. Außerdem gibt es eine Happy Hour mit Weinen im Glas für 5 $ und Flaschen für 15 $. 6011 Washington; passerellaitaliano.com

Verschiedene Tacos im Picnik, einem neuen Restaurant aus Austin, das jetzt im Montrose Collective eröffnet wurde.

Das Restaurantangebot im Montrose Collective ist um diesen neuen Außenposten des in Austin ansässigen Restaurants gewachsen. Das „Real Foods“-Konzept bietet Gerichte wie veganes Cashew-Queso, Reis-Tempura-Hähnchenfilets, Salate und Salatschüsseln, Bibimbap, Tacos und vollgepackte Sandwiches. Außerdem gibt es ein großes Brunch-Menü sowie Zero-Proof-Cocktails, Butterkaffee (Biokaffee mit Butter von Weidetieren), Tee, Apfelwein, hartes Kombucha, Bier und Wein. 888 Westheimer; picnikrestaurants.com

Klassische Bistrogerichte wie Steak Frites stehen im neuen modernen französischen Restaurant PS-21 von Küchenchef Philippe Schmit auf der Speisekarte.

Chefkoch Philippe Schmit, den Gästen in Houston für seine Restaurants „Bistro Moderne“ und „Philippe“ bekannt, ist mit einem modernen französischen Restaurant in Upper Kirby zurück auf der Bühne. Ein Projekt mit Partner Sebastien Laval, der ehemalige Raum von Queen Vic und Olive & Twist, ist jetzt ein hübscher Außenposten für Schmits Menü mit Kabeljau-Brandade, Flammkuchen, Sardinen-Rillettes, Hummerbiskuit, Steak-Tartar und Foie Gras-Terrine. Zu den größeren Gerichten gehören Wellington-Entenbrot, Meeresfrüchte-Bouillabaisse, Steak-Pommes-Pommes, ganzes Hähnchen für zwei Personen und ein Raclette-Erlebnis am Tisch. Außerdem gibt es Cocktails und eine Weinkarte mit 50 ausschließlich französischen Weinen. 2712 Richmond; ps21htx.com

Im Se7evn, einem neuen Restaurant mit Miami-Club-Atmosphäre in Upper Kirby, wird einem würzigen Hamachi-Brötchen der letzte Schliff gegeben.

Champagner und Kronleuchter in Hülle und Fülle begrüßen die Gäste in diesem auffälligen, spritzigen neuen Vergnügungspalast, der Gastronomie und Unterhaltung vereint. Die Speisekarte von Küchenchef Erhan Ozkaya ist in asiatische und mediterrane Passagen unterteilt: Sushi-Rollen; Nigiri und Sashimi; Jakobsmuschel-Crudo mit Kaviar und schwarzem Trüffel; Rindfleischspiesse; gegrillter Oktopus; Lachs und Steaks. Se7en verwischt bewusst die Grenze zwischen Restaurant und Club und nimmt beides ernst. 3300 Kirby; se7enhouston.com

„Saeng Wa“ ist ein Garnelensalat mit knusprigem Wels im neuen Restaurant Th Prsrv in Kemah, ein Projekt von Sreet to Kitchen, den Besitzern Graham und Benchawan Jabthong Painter und David Skinner von Eculent. Die Speisekarte des Restaurants ist eine Mischung aus einheimischer thailändischer und indianischer Küche.

Mit nur 36 Gemeinschaftssitzplätzen ist dieses neue Kemah-Projekt eine Partnerschaft zwischen David Skinner von Eculent und dem Street to Kitchen-Ehepaar Benchawan Jabthong Painter und Graham Painter aus Houston. „The Preserve“, das als Fusion thailändischer und indianischer Küche angepriesen wird, verbindet das thailändische Erbe des Benchawan-Malers mit der Choctaw-Abstammung von Skinner. Nur zum Abendessen geöffnet, Reservierung erforderlich. 709 Harris, Kemah; thprsrv.com

Die neueste Terrassenbar und das neueste Restaurant der Kirby Group haben ihr Zuhause im ehemaligen Grappino di Nino-Bereich an der W. Dallas, einem Entwicklungsprojekt, das jetzt als Harlow District firmiert. Die große Fläche verfügt über mehrere Räume und eine Terrasse, auf der Sie eine Getränkekarte genießen können, die auf maßgeschneiderte Margaritas und Hauscocktails aus mehr als 250 verschiedenen Spirituosen spezialisiert ist. Die Speisekarte von Chefkoch Teddy Lopez ist durch und durch Tex-Mex: Elotes, Chicharrones, Ceviche, Tortas, Tacos, Enchiladas und Quesadillas. 1011 LaRue; verdegardenhtx.com

Greg Morago schreibt für den Houston Chronicle über Essen. Folgen Sie ihm auf Facebook oder Twitter. Senden Sie ihm Neuigkeiten-Tipps an [email protected].