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Jun 01, 2023

11 Küchengeräte der nächsten Stufe für Ihre Einkaufsliste

Jeder Koch liebt tolle Ausrüstung und diese Küchengeräte der nächsten Generation werden Ihre Küche aufwerten

Jeder Koch liebt tolle Ausrüstung und diese Küchengeräte der nächsten Generation werden Ihr kulinarisches Erlebnis verbessern.

Sobald Sie das Nötigste in Ihrer Küche haben, beginnt der Spaß erst richtig. Dann können Sie mit der Ausstattung mit Spezialgeräten beginnen, die das Kochen und Backen einfacher und stilvoller machen.

Das Folgende ist meine vielseitige Liste von Küchengeräten der nächsten Generation. Einige der Artikel auf dieser Liste sind Dinge, von denen ich nie gedacht hätte, dass ich sie kaufen würde, und jetzt, wo ich sie habe, kann ich nicht ohne sie leben.

Die wunderschönen handgefertigten hölzernen Keksausstecher von Riley/Land aus Tennessee sind in einer Größe für jeden Kekshersteller erhältlich und liegen gut in der Hand.

Die Riley Land Collection wird von Joseph Riley Land kuratiert und jedes Stück wird von ihm direkt vom Hersteller bezogen. Der schöne Keksausstecher aus Holz ist ein Muss für jeden Bäcker. Wenn Sie Kekse backen oder schon immer Kekse backen wollten, ist dies Ihr neues Familienerbstück.

Der Keksausstecher ist „zweifellos mein meistverkaufter Artikel. Er ist mein Star…“, sagte Besitzer und Gründer Joseph Riley Land. Passenderweise stammt das Holz, aus dem die Keksausstecher gefertigt sind, vom Ackerland seiner Familie, und sein Nachbar Herr A. stellt sie her. Die Ausstecher sind in Schwarznuss-, Kirsch- und Ambrosia-Ahornholz sowie in vier Größen erhältlich: der Riley/Land-Keksausstecher, der Fat Cat, der Kittenhead und der Cathead-Keksausstecher. Die Keksausstecher beginnen bei 18 $.

Die Super-Premium-Küchenprodukte von Stella Falone werden aus Ebenholz- und amerikanischen Walnussholzstücken hergestellt, die bei der Herstellung von Taylor-Gitarren übrig bleiben.

Ich denke, ein paar hochwertige Holzschneidebretter sind nach drei wirklich guten Messern die wichtigste Aufwertung Ihrer Küche. Es gibt viele Schneidebretter auf dem Markt – einige sind Einwegbretter und andere sind Familienerbstücke. Wenn Sie in ein wirklich gutes Schneidebrett investieren und es pflegen, wird es Ihnen ein Leben lang Freude bereiten. Zwei Unternehmen, die handgefertigte Schneidebretter herstellen, die ebenso schön wie funktional sind, sind The Boardsmith und Stella Falone.

The Boardsmith ist stolz darauf, ein „Mom and Pop“-Familienunternehmen zu sein und stellt jedes Brett von Hand her, wobei viel Wert auf Details wie die Richtung der Holzmaserung und die nahtlose Verbindung gelegt wird. Diese Handwerkskunst wird von vielen Köchen anerkannt und sie haben eine treue Anhängerschaft. Sie verwenden Harthölzer wie Ahorn, Kirsche und Schwarznuss, die von Sägewerken stammen, die nachhaltige Forstwirtschaftspraktiken (FSC) anwenden. Sie gravieren auch einen Namen, Initialen oder ein Logo auf die Bretter, was eine sehr nette Geste für Sie selbst oder Ihren Lieblingskoch ist. Die Boards beginnen bei 125 $ und können bei theboardsmith.com erworben werden

Liebst du Musik und Essen? Dann gibt es ein Stella Falone-Schneidebrett oder -Paddel für Sie. Stella Falone wurde von Bob Taylor, Mitbegründer von Taylor Guitars, gegründet. [ICYDK, Taylor Guitars ist die führende Akustikgitarrenmarke und sie werden von vielen Superstars der Musikwelt gespielt, darunter Taylor Swift, Paul McCartney und Shawn Mendez.]

Um den Abfall zu minimieren, verwendet Stella Falone die bei der Herstellung der Gitarren übriggebliebenen Ebenholz- und amerikanischen Walnussholzstücke zur Herstellung von Küchenprodukten. Die Schneidebretter und Holzpaddel sind super hochwertig und absolut großartig. Die Paddel und Boards beginnen bei 59 $ und können bei stellafalone.com erworben werden

Die Premium Grill Master-Schürze besteht aus gewachster, recycelter Baumwolle mit Leder- und Messingakzenten und ... [+] wird besser, je öfter man sie trägt.

Jeder Koch braucht eine tolle Schürze. Und Apres Supply Co. ist genau dieses Unternehmen. Dies sind keine durchschnittlichen, alltäglichen Schürzen. Der Besitzer und Schöpfer von Après-Schürzen, Michael Wendland, war auf der Suche nach einer besonderen Schürze als Geschenk für seine Frau, und als er nicht finden konnte, was er suchte, beschloss er, seine eigene zu kreieren.

Die Schürzen bestehen aus hochwertigen Materialien wie Leder, gewachstem Canvas, hochwertigem Denim, recycelter Baumwolle und hochwertigen Baumwollmischungen sowie Messingösen und robusten Besätzen. Und das könnte die letzte Schürze sein, die Sie jemals kaufen, denn sie haben eine lebenslange Garantie – etwas, von dem ich in der Schürzenbranche noch nie gehört habe. Apres bietet kostenlosen Umtausch während der gesamten Lebensdauer des Produkts an, aber der wahre Grund, es zu lieben, ist, dass es sowohl modisch als auch funktional ist.

Wenn Sie auf der Suche nach einer wirklich robusten Schürze sind, ist die Premium Grill Master wie ein Barbour-Mantel für den Outdoor-Koch. Es besteht aus gewachster, recycelter 16-Unzen-Baumwolle mit Lederbesätzen und austauschbaren Riemen. Sie haben die Möglichkeit, die Schürze zu personalisieren und sie enthält einen Flaschenöffner.

Die Premium Pizza Master-Schürze besteht aus leichterem 10-Unzen-Canvas aus recycelter Baumwolle und verfügt über zwei mit Kunstpelz gefütterte Taschen. Wenn Sie im Nordosten, Mittleren Westen, Kanada oder einer anderen kalten und stürmischen Gegend leben, können Sie Ihre Hände in die Taschen stecken, während Sie darauf warten, dass Ihre Pizza oder Ihr Steak fertig sind, und sie warm halten. Auch wenn Sie die mit Fell gefütterten Taschen nicht zum Wärmen benötigen, fühlen sie sich gut an und sind eine nette Geste.

Die Premium-Schürzen sind zu einem konkurrenzfähigen Preis von 115,00 $ erhältlich, aber es gibt auch andere Optionen, die bei 89,00 $ beginnen. Die Schürzen werden kostenlos überall in Nordamerika verschickt und in einer hochwertigen schwarzen Geschenkbox geliefert. Sie können bei apressupply.com erworben werden.

Frieling ist in Kaffeekreisen für seine robuste, isolierte doppelwandige French Press bekannt ... [+] und diesen Herbst haben sie die Linie um sechs Dekorfarben erweitert.

Kaffee und Tee sind zwei der größten Rituale, die aus der Küche kommen. Und Kaffee-Snobs lieben die French Press schon lange. Ganz oben auf ihrer Liste steht die doppelwandige French Press aus Edelstahl von Frieling. Die French Press besteht zu 100 % aus Edelstahl und ist doppelwandig, um den Kaffee länger heiß zu halten. Tatsächlich hält es den Kaffee viermal länger heiß als französische Glaspressen.

Diesen Herbst hat Frieling eine doppelwandige French Press in sechs Farben auf den Markt gebracht, damit Sie Ihrem Morgenritual einen Hauch von Farbe verleihen können. Die lackierten französischen Pressen fassen 34 Flüssigunzen, verfügen über ein Doppelsieb zum Herausfiltern maximaler Sedimente und einen tropffreien Auslauf. Die French Press kann auch für losen Tee verwendet werden und ist ein „Top-Tipp“ für Teeliebhaber. Die Pressen haben einen empfohlenen Verkaufspreis von 99,95 $.

Sobald Sie einen elektrischen Teekessel zum Erhitzen von Teewasser oder Ihre French Press verwenden, werden Sie nie wieder auf einen Wasserkocher zurückgreifen. Das geht viel schneller, als darauf zu warten, dass das Wasser kocht (auf dem Herd).

Wenn Sie auf der Suche nach einem elektrischen Teekessel sind, der genauso gut aussieht wie leistungsfähig ist, ist SMEG genau das Richtige für Sie. Dies ist eines dieser Geräte, von denen ich geschworen habe, dass ich sie nicht brauche. Und dann habe ich mich in meinen roten SMEG Mini-Teekessel verliebt. Die Mini-Version bietet das gleiche 50er-Jahre-Design in einer kompakten Größe, die besonders bei begrenztem Platzangebot willkommen ist. Der Wasserkocher steht auf einem rutschfesten 360°-Chromsockel und verfügt über eine doppelwandige Struktur mit einer Edelstahlauskleidung und Wasserstandsmarkierungen im Inneren.

Sehr hilfreich ist die interne Wasserstandsanzeige. Ich habe herausgefunden, dass ein knapp über der Mindestwassermarke liegendes Füllvolumen für eine Tasse ausreicht und das Füllen bei maximalem Wasserstand für drei Tassen heißes Wasser reicht. Der Mini-SMEG-Wasserkocher ist in sieben Farben erhältlich, darunter Weiß, Schwarz, Creme, Pastellblau, Pastellgrün, Pink und Rot. Der Mini-Wasserkocher ist bei Williams-Sonoma.com zu einem empfohlenen Verkaufspreis von 149,95 $ erhältlich. Der SMEG Basic-Wasserkocher in voller Größe hat ein Fassungsvermögen von 56 Unzen und kostet ab 189,95 $.

Senden Sie eine Nachricht mit dem Eis in Ihrem Getränk mit einer anpassbaren, monogrammierten Silikon-Eiswürfelform ... [+] von Siligrams

Die Cocktail-Eiswürfelschale ist jetzt noch persönlicher geworden. Eiswürfel machen einen großen Unterschied in Ihrem Getränk, besonders wenn Sie Whisky auf einem Stein trinken. Siligrams hat die Silikon-Eiswürfelform mit Personalisierung aufgewertet. Die Tabletts werden individuell mit Ihrem Monogramm, Firmenlogo oder einem einzigartigen Design gefertigt.

Die Silikon-Eiswürfelbehälter lassen sich leicht befüllen und Sie können die Würfel ganz einfach einzeln herausnehmen, wenn Sie sie benötigen. Siligrams stellt die anpassbaren Eiswürfelschalen in drei quadratischen Würfelgrößen sowie eine „Whiskykugel“-Form, eine Eis-Schnapsglasform und andere Formen her. Sie können die Tabletts auch mit oder ohne Deckel kaufen. Wenn Sie sich jedoch für eine Eiswürfelschale mit Monogramm entscheiden, empfehle ich Ihnen, gleich den ganzen Weg zu gehen und einen Deckel zu bestellen. Mir gefällt der passende Silikondeckel, der über die Eisschale passt, sehr gut, da er das Eis makellos hält. Die Tabletts beginnen bei 29,00 $ mit kostenlosem Versand und die individuelle Anpassung dauert etwa zwei Wochen.

Der 3-Tassen-Reiskocher Zojirushi bereitet perfekten Reis und noch viel mehr zu, einschließlich Haferflocken aus Stahl, die ... [+] Sie können einen Timer einstellen, damit der Reis heiß und bereit zum Servieren ist, wenn Sie aufwachen.

Ich gebe zu, dass ich bis vor ein paar Monaten derjenige war, der gesagt hat, er würde niemals einen Reiskocher kaufen. Ich wollte kein weiteres Gerät, das ich nur ein paar Mal benutzt habe, musste mich aber schließlich mit der Tatsache auseinandersetzen, dass ich der schlechteste Reiskocher der Welt bin, und brauchte Hilfe. Mein „informierter“ Freund Anthony empfahl mir Zojirushi und ich entdeckte bald, dass man mit dem richtigen Reiskocher auch Haferflocken, Grütze und andere Getreidesorten damit kochen kann.

Sie können den Herd auch auf einen Timer einstellen und so morgens heiße Haferflocken auf Sie warten lassen. Der Reis ist – zum ersten Mal in meinem Leben – locker und trocken, und das Aufwachen mit heißem schottischem Stecknadelkopf-Haferbrei ist ein Game-Changer.

Ich habe den 3-Tassen-Reiskocher und -wärmer von Micom sowohl mit einer GABA-Braun- als auch einer Stahl-Haferflocken-Einstellung gekauft. Der Reiskocher verfügt außerdem über eine sogenannte Fuzzy-Logic-Technologie, die es dem Reiskocher ermöglicht, alle möglichen Getreidearten zu kochen und ein gleichmäßiges Endprodukt zu gewährleisten, selbst wenn Sie zu wenig oder zu viel Wasser in die Maschine geben.

Das Fassungsvermögen von 3 Tassen ergibt etwa 6 Tassen gekochten Reis. Es ist leicht und verfügt über ein einziehbares Kabel, wodurch es sehr einfach zu verstauen ist. Der empfohlene Verkaufspreis beträgt 157,99 $.

Das ChefiQ Smart Thermometer überwacht nicht nur die Innentemperatur der Lebensmittel, sondern die App ... [+] führt Sie auch durch den Garvorgang.

Die Verwendung einer App auf Ihrem Telefon und kabellose Kochthermometer sind nichts Neues, aber das CHEFiQ Smart Thermometer ist das dünnste auf dem Markt und sehr intelligent. Der Durchmesser des Thermometers ist wichtig, da Sie ein möglichst kleines Loch in Ihr Essen bohren möchten. Je größer das Loch, desto mehr innere Säfte können entweichen.

Neben der Größe dieses cleveren Geräts überwacht es in Echtzeit die Innentemperatur, während Ihr Essen gart, und benachrichtigt Sie, wenn es Zeit zum Handeln ist. Es ist hitzebeständig bis 572 °F und verfügt über einen internen Lebensmitteltemperaturbereich von 32 °F bis 225 °F, was es zu einer großartigen Wahl für das Räuchern von Grillfleisch macht, das Sie auf über 200 °F temperieren möchten. Das Thermometer kann sicher auf dem Grill, im Ofen und sogar in Heißluftfritteusen und Fritteusen verwendet werden. Die Verpackung ist sehr elegant und das Ladeetui ist super hochwertig mit einer coolen Silikonschale im Deckel, in die zwei Thermometer wie angegossen passen.

Das Thermometer wurde für die Zusammenarbeit mit der CHEFiQ-App entwickelt und ist genau das, was es wirklich intelligent macht. Mithilfe der App hat das Thermometer die Möglichkeit, Sie durch den Kochvorgang zu führen. Befolgen Sie einige Eingabeaufforderungen wie Fleischsorte, Schnittart, Dicke, Kochgerät usw. und das Thermometer zeigt Ihr Rezept Schritt für Schritt an, ähnlich wie ein GPS für Köche. Zu den Warnmeldungen gehört, wann das Essen bei Bedarf umgedreht werden muss, wann es vom Herd genommen werden muss und wie lange es ruhen soll.

Wie alle intelligenten Geräte muss es vor dem ersten Gebrauch vollständig aufgeladen werden und die Einrichtung dauert einige Zeit, aber das gilt für jedes intelligente drahtlose Gerät. Der Schlüssel zum Erfolg liegt darin, die Sonde so zu positionieren, dass sie vollständig an der dicksten Stelle des Lebensmittels eingeführt werden muss, sodass kein Edelstahl sichtbar ist. Beachten Sie, dass eine ungenaue Platzierung zu ungenauen Messwerten führen kann.

Die App ist benutzerfreundlich und man merkt, dass sie mit Hilfe wirklich guter Köche entwickelt wurde. Ich habe es oft verwendet, weil der CHEFiQ Smart Cooker mein Lieblings-Schnellkochtopf ist und das Thermometer dieselbe App verwendet. Die App verfügt über Hunderte von Rezepten, die von den erfahrenen Testküchenmitarbeitern aus ehemaligen Köchen, Herausgebern von Lebensmittelmagazinen und Rezeptentwicklern selbst erstellt wurden. Die Rezepte funktionieren und es gibt eine große Auswahl.

Auch wenn Sie Ihren Lebensunterhalt mit dem Kochen verdienen und nicht glauben, dass Sie noch ein weiteres Rezept brauchen, garantiere ich Ihnen, dass Sie eines finden werden, das Sie immer wieder zubereiten werden. Für mich ist es die genial einfache und köstliche Pilzbiskuitcreme, die ich schon öfter gemacht habe, als ich zählen kann. Das CHEFiQ-Thermometer und der Smart Cooker verbessern Ihr Kocherlebnis und machen Sie zu einem besseren Koch.

Neben den Rezepten verfügt der Multitopf über eine integrierte Waage zum Abwiegen der Zutaten, mehr als 100 integrierte Voreinstellungen und Funktionen für praktisch jeden Kochbedarf, einschließlich Sous Vide.

Es handelt sich um ein intelligentes Gerät, und das bedeutet, dass es immer besser wird, wenn das Unternehmen Updates erstellt. Sie müssen kein neues Gerät kaufen, sondern aktualisieren einfach Ihren Smart Cooker mit den Over-the-Air-Firmware-Updates und das Gleiche gilt auch für das Thermometer.

Der empfohlene Verkaufspreis für das CHEFiQ-Thermometer beträgt 99,99 $ und der empfohlene Verkaufspreis für den Smart Cooker beträgt 199,99 $

Dieses unterhaltsame, interaktive Küchengerät verwandelt alles, was Sie einfrieren können, in einen cremigen Leckerbissen – von einer Dose Obst oder einem Karton gekauftem Joghurt bis hin zu selbstgemachten Vanillepuddings, Gelato und saftigen Cocktails.

Eis zu Hause zuzubereiten war noch nie so einfach und der neue Ninja Creami Deluxe 11-in-1-Eisbereiter bereitet jetzt gefrorene, saftige Getränke zu. Das Creami ist dafür bekannt, fast alles in Eis zu verwandeln, auch Obstdosen. Es macht Spaß, es zu verwenden, und es ergibt jeweils ein Pint, sodass Sie mit nahezu allem experimentieren können, was Sie cremig, kalt oder gefroren essen möchten.

Die Prämisse ist einfach. Sie frieren die Basis 24 Stunden lang ein – Eiscremecreme oder was auch immer Sie zu einem gefrorenen Leckerbissen/Eis machen möchten – und der Rühraufsatz des Creami „cremigisiert“ den Inhalt im wahrsten Sinne des Wortes. Der neue Creami Deluxe kann auch Slushies schleudern, italienisches Eis, gefrorenen Joghurt und cremige Kaffeegetränke zubereiten. Es gibt einen Rahmen für Mix-Ins und hier beginnt der Spaß. Machen Sie eine einfache Basis wie Vanille und fügen Sie Ihre Lieblingszutaten, Süßigkeiten, Soße usw. hinzu, um Ihren inneren Ben und Jerry zu entfesseln und ihn nach Ihren Wünschen anzupassen.

Für diejenigen, die es lieber supercremig mögen, gibt es eine neue Re-Spin-Funktion, um ein cremigeres Softeis zuzubereiten. Der Creami Deluxe hat einen empfohlenen Verkaufspreis von 249,99 $

Wenn Sie jemand sind, der seine Basis nicht von Grund auf herstellen möchte, schauen Sie sich die ikonische Serendipity-Mischung aus gefrorener heißer Schokolade oder die HIJINX-Eismischungen an.