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Dec 08, 2023

Alles, was Sie für einen tollen Grillabend brauchen

Alles, was Sie für eine tolle Grillparty brauchen von: Chris Thomas, BestReviews Staff

Alles, was Sie für einen tollen Grillabend brauchen

von: Chris Thomas, BestReviews-Mitarbeiter

Gepostet: 31. Mai 2023 / 09:18 Uhr CDT

Aktualisiert: 31. Mai 2023 / 09:18 Uhr CDT

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Die richtige Ausrüstung kann Ihr Grillerlebnis entscheidend beeinflussen. Ein hochwertiger Grill ist das Herzstück, aber er sollte nicht das einzige Gerät auf Ihrer Liste sein. Grillspezifische Geräte, Werkzeuge zur Lebensmittelaufbewahrung sowie Gartenmöbel und -unterstände tragen wesentlich dazu bei, dass das beste Grillen im Freien, das man sich vorstellen kann, gelingt.

Es gibt verschiedene Arten von Barbecue-Grills. Jeder hat seine Stärken und Schwächen. Bei der Suche nach dem richtigen Grill können Ihnen einige grundlegende Richtlinien die richtige Richtung weisen.

Mit bloßen Händen kann man nicht kochen – zumindest nicht sicher und effektiv. Das richtige Werkzeugset macht einen großen Unterschied darin, wie einfach Ihr Grillerlebnis wird. Glücklicherweise gibt es viele umfassende Grillwerkzeug-Sets. Sie können auch nach Ihren bevorzugten Grillzangen, Pfannenwendern und Grillhandschuhen suchen, um alles so einfach und sicher wie möglich zu machen.

Eine Möglichkeit, sicherzustellen, dass Ihr Grillfest großartig wird, besteht darin, alle möglichen Essensreste im Voraus zuzubereiten. Es gibt keinen einfacheren Weg, den Fokus zu verlieren und etwas durcheinander zu bringen, als zu viele Aufgaben gleichzeitig zu erledigen. Wenn Sie einen guten Satz Frischhaltedosen griffbereit haben, bleibt Ihre Vorbereitungsarbeit organisiert und sauber.

Sobald Ihr Essen gekocht ist, müssen Sie es noch vorbereiten und servieren. Wenn Sie beispielsweise einen schönen Schweinerücken für Pulled Pork langsam gegart haben, kann Ihnen ein Paar Grillkrallen dabei helfen, ihn zu zerkleinern.

Es empfiehlt sich, bei dieser wichtigen Aufgabe Einweghandschuhe zu tragen. Es ist nicht nur hygienischer für die Gäste, sondern Pulled Pork und geschreddertes Rindfleisch sind auch furchtbar heiß, wenn sie vom Grill oder aus dem Ofen kommen. Außerdem sind sie fettig, und Sie möchten den Rest der Woche nicht das Schweinefett unter Ihren Fingernägeln hervorkratzen.

Das Räuchern von Fleisch ist nicht jedermanns Sache. Es erfordert erhebliche Vorbereitung, Geduld und Vertrauen in die Gesetze der Thermodynamik. Ganz zu schweigen davon, dass Sie im oder vor dem Morgengrauen aufwachen müssen.

Es empfiehlt sich, dass Sie etwas Erfahrung mit einem Smoker sammeln, bevor Sie eine große Grillparty veranstalten, und sich darauf verlassen können, dass Ihr Bruststück zart und pünktlich herauskommt. Ein Pelletgrill ist die einfachste Möglichkeit, Fleisch, Fisch und Gemüse zu räuchern. Um jedoch ein Gefühl dafür zu bekommen, was Sie tun, ist ein manueller Räucherofen die richtige Wahl. Zusätzlich zu ihren Gas- und Fassgrills genießen die Räucheröfen von Dyna-Glo nicht umsonst einen guten Ruf. Ebenso stellt Smoke Hollow viele hochwertige Modelle her, die entweder Propan- oder elektrische Heizelemente verwenden. Dies kann Ihnen einen Großteil des Rätselratens ersparen.

Alternativ können Sie mit einer einfachen Räucherbox jedem Grillgut einen milden Rauchgeschmack verleihen. Es ist nichts weiter als ein Metallfach, in dem Sie die Holzspäne beim Grillen aufbewahren und verhindern können, dass sie sofort verbrennen. Technisch gesehen können Sie damit jeden Grill in einen Räucherofen verwandeln. Viele ältere Grills sind jedoch nicht dafür gebaut, den Rauch effektiv zurückzuhalten, und die Entfernung von dichtem Ruß von einem Gasgrill kann ein Albtraum sein.

Um Lebensmittel, die kleiner als Steaks oder Burger sind, wie Hähnchenflügel, Garnelen oder Ihr Lieblingsgemüse, zu grillen, nehmen Sie einen Grillkorb aus Metall. Damit gelingen Ihnen leckere, mundgerechte Stücke, ohne dass diese durch den Grill fallen. Sie liefern immer noch die direkte Hitze, die für einen köstlichen Saibling erforderlich ist.

Ist Gas oder Holzkohle besser zum Kochen geeignet?

A. Beim Thema Grillen im Freien gibt es keine richtige Antwort. Propan und Erdgas verbrennen effizienter. Dies erleichtert die Reinigung und Wartung. Mit einem guten Gasgrill ist es auch einfacher, konstante Temperaturen aufrechtzuerhalten. Wenn Sie also nicht viel Erfahrung mit Holzkohle haben, ist ein Gasgrill möglicherweise die beste Wahl.

Wenn Sie bereit sind, mit Holzkohle zu üben und Erfahrungen zu sammeln, kann dies einen tiefgreifenden Einfluss auf das Grillgut haben. Säfte und Gewürze tropfen von Ihrem Fleisch und Gemüse auf glühend heiße Kohlen. Die entstehenden Dämpfe erzeugen subtile und komplexe Aromen, die Gasgrills nicht reproduzieren können.

Und wenn Sie das Beste aus beiden Welten wollen, können Sie sich jederzeit für einen Dual-Fuel-Grill entscheiden.

Welche Möbel eignen sich am besten für einen Grillabend?

A. Es hängt teilweise vom Wetter ab. Wenn Sie sich in einer Gegend mit hoher Luftfeuchtigkeit, viel Hitze und Ungeziefer befinden, sollten Sie ein robustes Partyzelt in Betracht ziehen, idealerweise mit Moskitonetz. Wenn starker Wind kein Problem darstellt, können Sie mit einer leichteren Campingüberdachung auskommen.

Jeder braucht einen Platz zum Sitzen und Essen. Jeder, der seinen Garten oder seine Terrasse für Sommertreffen einrichtet, sollte über einen Esstisch im Freien nachdenken. Wer einen tragbaren oder aufklappbaren Grillplatz zusammenstellt, ist mit einem oder mehreren robusten Outdoor-Klapptischen besser bedient.

Was den Grill selbst betrifft, können einige wichtige Ausrüstungsgegenstände ihn während und nach der Veranstaltung schützen. Ein solider Grillpavillon schützt den Koch und seine Werkzeuge vor den Elementen. Ein zuverlässiges Grilllicht kann für das Kocherlebnis nach Einbruch der Dunkelheit hilfreich sein. Sobald Ihr Grill sauber und abgekühlt ist, schützt ihn eine robuste Grillabdeckung vor Witterungseinflüssen, bis Sie ihn wieder anzünden können.

Wie macht man die besten hausgemachten Burger?

A. Das Fleisch selbst zerkleinern und würzen. Beginnen Sie mit einem ordentlichen Stück Hackbraten und geben Sie es durch einen hochwertigen Fleischwolf. Würzen Sie es richtig, denn die Gewürze, die Sie verwenden, benötigen eine Kombination aus Hitze, Feuchtigkeit, Öl und Zeit, um sich vollständig zu entfalten. Erwägen Sie eine vorgefertigte Premium-Gewürzmischung, aber scheuen Sie sich nicht, mit Ihrem eigenen Rezept zu experimentieren.

Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und schwarzer Pfeffer sind die am häufigsten in Burgern vorkommenden Gewürze. Wenn Sie möchten, können Sie es auch exotisch machen. Zutaten wie Kreuzkümmel, scharf geräucherter Paprika oder gemahlener Chipotle-Pfeffer, Worcestershire-Sauce und sogar gemahlene Frühstückswurst können Gäste dazu bringen, nach Ihrem Geheimrezept zu betteln.

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Chris Thomas schreibt für BestReviews. BestReviews hat Millionen von Verbrauchern dabei geholfen, ihre Kaufentscheidungen zu vereinfachen und ihnen Zeit und Geld zu sparen.

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