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Apr 26, 2023

Nationaler Donut-Tag 2023: So machen Sie Donuts zu Hause

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Wir hoffen, dass Sie Platz für den Nachtisch haben, dennheute, 2. Juni ist Nationaler Donut-Tag (naja, es ist einer davon). Egal, ob Sie Ihr Gebäck mit Sahnefüllung, Streuseln, Schokoladenstückchen oder Obst bevorzugen, es gibt für jeden den passenden Donut und vielleicht sind sie deshalb in Amerika so beliebt.

Viele Donut-Ketten und -Läden im ganzen Land bieten zur Feier dieses Anlasses sogar leckere Angebote und Gratisgeschenke an. Wenn Sie köstliche Donuts direkt zu Hause zubereiten möchten, sind Sie bei uns genau richtig. Wir sind hier, um Sie durch alle Werkzeuge und Geräte zu führen, die Sie zum Backen der besten Donuts benötigen.

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Ob Sie es glauben oder nicht, es gibt zwei National Donut Days (oder „National Donut Day“, wenn Sie so wollen). Der erste wird am ersten Freitag im Juni begangen, der auf fällt2. Juni dieses Jahr. Der zweite wird beobachtet5. November . Ganz gleich, welcher Tag es ist, Sie können mit zahlreichen Donut-Geschenken und -Angeboten rechnen.

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Es gibt viele Möglichkeiten, Donuts zu Hause zuzubereiten – vorausgesetzt, Sie haben die richtigen Werkzeuge. Man kann es mit Frittieren, Heißluftfrittieren oder Backen versuchen, um nur einige Methoden zu nennen. Wie auch immer Sie sich entscheiden, hier finden Sie alle Gadgets, die Sie benötigen, um die leckersten hausgemachten Donuts zuzubereiten.

Wenn man bedenkt, dass „Donut“ anderswo üblicherweise als „Donut“ geschrieben wird, sollte es offensichtlich sein, dass dieses Gebäck nichts ohne seinen charakteristischen Teig ist. Viele mischen den Teig von Hand, aber wenn Sie den Vorgang beschleunigen möchten, empfehlen wir die Verwendung einer Küchenmaschine. Wir lieben die KitchenAid Artisan 5-Quart-Küchenmaschine und fanden, dass sie die beste Küchenmaschine von allen ist, die wir getestet haben. Es ist langlebig, leise und mit vielen Zubehörteilen kompatibel, die eine Vielzahl von Küchenanforderungen abdecken, wie einem Fleischwolf und einer Nudelpresse. Praktischerweise ist sogar ein Knethaken dabei.

Der klassische „Ring“-Donut ist eine der beliebtesten Formen. Wenn Sie ein Fan von Donut-Löchern sind, können Sie den übrig gebliebenen Teig für noch mehr Leckereien frittieren. Wenn Sie keinen speziellen Donut-Lochschneider haben, können Sie die Löcher mit einem runden Ausstecher ausstechen. Basierend auf unserer Recherche haben wir festgestellt, dass die von YXCLIFE verkauften Ausstechformen die besten sind, die Sie online kaufen können. Rezensenten schätzen die einfache Reinigung und die ganzjährige Verwendbarkeit aufgrund der geometrischen Grundformen im Set.

Donuts werden normalerweise aus frittiertem Teig hergestellt und es gibt verschiedene Möglichkeiten, dies zu erreichen. Eine Möglichkeit besteht darin, sie über dem Herd zu kochen. Während Sie einen Donut in fast allem braten können, was Öl enthält, ist ein Schmortopf aufgrund seiner hohen Seiten eine der sichereren Optionen. Es ist einfach, einen Donut mit einer Zange aus dem Öl zu holen, ohne sich dabei der Gefahr einer Ölverbrennung auszusetzen. Der beste Dutch Oven, den wir getestet haben, ist der Made In Dutch Oven. Es verfügt über komfortable Griffe, liefert durchweg hervorragende Kochergebnisse und ist, was am wichtigsten ist, erschwinglich.

Wenn Sie Ihren Donut auf dem Herd braten, empfehlen Bäcker die Verwendung eines Zuckerthermometers, um die Temperatur Ihres Öls zu regulieren. Dadurch wird sichergestellt, dass Ihr Dessert nicht zu lange gekocht wird. Taylor Precision Products verkauft ein hoch bewertetes, programmierbares Thermometer, das mit einem Clip geliefert wird und sicherstellt, dass es an dem Topf befestigt bleibt, in dem Sie Ihre Donuts braten. Rezensenten schätzen es wegen seiner einfachen Handhabung. Für kleinere Pfannen empfehlen wir die Verwendung des Easy-Read Candy Thermometers von Williams-Sonoma, da seine kleinere Größe besser mit kleineren Behältern funktioniert.

Die wohl beliebteste Art, Donuts zu frittieren, ist die Fritteuse. Es ist sicherer als das Frittieren auf dem Herd und die Öltemperatur lässt sich ganz einfach ohne die Verwendung eines externen Thermometers regulieren. Nach umfangreichen Tests verschiedener Fritteusen haben wir festgestellt, dass die intelligente Fritteuse von Breville die beste ist. Sein LCD-Bildschirm und die automatischen Einstellungen machen es zur praktischsten Frittierbar überhaupt. Es zeigt auch genaue Temperaturen und Pommes frites hervorragend an.

Suchen Sie nach einer gesünderen Alternative zum Frittieren? Dank der Konvektionskraft kann eine Heißluftfritteuse dabei helfen. Mit einer Heißluftfritteuse können Sie immer noch knusprige, köstliche Donuts zubereiten, ohne die Öle, die andere Frittiermethoden antreiben. Für uns ist der Ninja Speedi aufgrund seiner enormen Kochkapazität und Benutzerfreundlichkeit die beste Heißluftfritteuse. Es frittiert Ihre Donuts schnell perfekt und knusprig.

Kuchendonuts sind, wie der Name schon sagt, eine Art Donut mit einer Konsistenz, die eher einem Kuchen ähnelt. Dadurch sind sie dichter und weniger luftig als herkömmliche Donuts. Sie können diese Art von Donuts ganz einfach zubereiten, indem Sie sie in einer Pfanne im Ofen backen. Die antihaftbeschichteten Donut-Backformen mit 6 Mulden von Wilton erledigen Ihre Aufgabe. Die Donut-Fächer sind groß und die Formen selbst sind spülmaschinenfest, sodass Sie sie nach dem Backen leicht reinigen können.

Das Einzige, was besser als ein Donut ist, ist ein Mini-Donut. Glücklicherweise können Sie sie in nur fünf Minuten bequem in Ihrer Küche zubereiten. Wir haben mehrere Mini-Geräte von Dash getestet, darunter den Mini Donut Maker, der sieben entzückende Mini-Donuts herstellt. Beide Rezepte, die ich ausprobiert habe, waren „einfach und lecker“.

Um den perfekten Donut zuzubereiten, müssen Sie darauf achten, dass Sie die Zutaten genau abmessen. Für kleine Mengen (bis zu einem Esslöffel) sollten Sie Messlöffel verwenden und es gibt nichts Besseres als das Edelstahl-Messlöffelset von Cuisipro, das beste Set, das wir getestet haben. Dieses Set ist robust, elegant und verfügt über eingeätzte Maße, was bedeutet, dass es im Gegensatz zu vielen Plastiklöffeln nicht mit der Zeit verwittert. Für größere Maße empfehlen wir unser Lieblings-Messbecherset, das Bellemain Edelstahl-Messbecherset. Es ist robust, hat Gravuren sowohl in Milliliter- als auch in Tassenform und darüber hinaus passen sie problemlos in Behälter. Küchenwaagen bieten noch genauere Messungen. Die Escali P115 Primo Digitalwaage ist unsere Lieblings-Digitalwaage, da sie dank ihrer geringen Größe einfach zu verwenden und aufzubewahren ist. Außerdem wird es nicht die Bank sprengen.

Für Toppings wie Glasur oder Schokoladensauce benötigen Sie einen Schneebesen, mit dem Sie die Zutaten schnell verrühren können. Wir empfehlen den Kauf des GIR 11-Zoll Ultimate Whisk, der unserer Meinung nach der beste Schneebesen ist, den Sie kaufen können. Dieser Schneebesen ist einfach und bequem zu bedienen und verfügt über ein stilvolles Design in verschiedenen Farben.

Mehr:Der Nagelkünstler von Hailey Bieber erklärt, wie Sie in 5 Schritten „glasierte Donut“-Nägel nachbilden können

Donuts können mit verschiedenen Füllungen gefüllt werden, um sie noch köstlicher zu machen. Zu den Füllungsmöglichkeiten gehören Fruchtgelees und Marmeladen. Es kann in Einmachgläsern aufbewahrt werden, bis es in den Donut gespritzt werden kann. Die 32-Unzen-Einmachgläser von Ball haben auf Amazon Tausende positive Bewertungen erhalten. Käufer lieben sie wegen ihrer luftdichten Verschlüsse, die Ihre Lebensmittel über einen längeren Zeitraum frisch halten.

Ganz gleich, ob Sie sich für Sahne oder Marmelade entscheiden: Wenn Sie Ihren Donut mit Füllung füllen möchten, wird Ihnen die Verwendung eines Teigschneiders die Arbeit erheblich erleichtern. Mit einem Spritzset, wie es von Plateau Elk verkauft wird, können Sie einen Beutel mit Ihrer Füllung füllen und diese in ein kleines Loch in Ihrem Donut drücken. Mit dieser Methode müssen Sie sich keine Sorgen über Unordnung machen. Rezensenten des Plateau Elk-Rohrleitungssets lieben es wegen seiner Benutzerfreundlichkeit und Robustheit.

Ein Kühlregal ist ein wichtiges Werkzeug für die Donut-Herstellung. Es ist hilfreich, sicherzustellen, dass sich beim Trocknen kein fettiges Öl um Ihren Donut sammelt, oder wenn Sie nur einen Platz zum Abstellen Ihrer Donuts benötigen, während diese kochend heiß sind. OXO Store bietet ein Kühlregal, das Käufer wegen seiner Haltbarkeit und Größe lieben.

Mit einem Spatel können Sie köstliche Glasuren und Glasuren auf Ihre Donuts auftragen. Nachdem wir mehrere Spatel getestet hatten, fanden wir, dass der Ateco 1385 4,5" Offset Spatel der beste Spatel zum Zuckerguss ist. Dieser Spatel eignet sich hervorragend zum Verteilen von Zuckerguss, da seine schmale Klinge sich wie eine Verlängerung Ihrer Finger anfühlt.

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